“自然で美しい暮らし” を追い求める「くらしラボ」
みなさまに春の大人気イベントのお知らせです！
春の香りが室内いっぱいに広がるワークショップ”文旦バスケット”の開催日が決まりました。
今回は、野菜ソムリエプロの増田純代さんに講師として、東京店にお越しいただけることになりました♪
＼文旦〜♪／
“文旦バスケット”は、
野菜ソムリエの上原恭子さんが、土佐文旦（※）の美味しさを広めるために考案されたもので、
デザインも“文旦バスケット”という素敵なネーミングも、すべてオリジナルだそうです。
※土佐文旦とは
東南アジア原産の柑橘で、英名は「Pomelo」、和名を「ざぼん」とも言います。その名の通り、高知県（土佐）の特産品として知られています。
鮮やかな黄色の果皮は厚く種も多いですが、果肉にはプチプチとした独特の食感があり、ほどよい酸味と甘みがあります。爽やかな香りも特徴です。12月～1月に収穫され、1カ月ほど追熟され、1～3月頃に旬を迎えます。追熟すると酸味が抜け、甘みがまろやかになります。
増田さんは上原先生の志を引き継ぐ形で、文旦バスケットを広める活動をされています。
昨年はタネニハ不動産が運営している「やなぎ荘」のシェアキッチンで、
子ども向けのワークショップとして文旦バスケットを開催してくださいました。
各回が満席で、大人も子どもも「作って楽しい、食べて美味しい」♪
そんなひと時を過ごしていただけたワークショップが、
今年は広くて植物が溢れる”アトリエ華もみじ東京店”で開催できることになりました。
あの爽やかで甘酸っぱい香りと、増田さんの可愛いらしい空気感がお店のお花たちと相まって、
ぜったい至福のひと時になること間違いないんです（笑）
ちなみに、以前「香り豊かなクリスマス料理」も開催したのですが、
野菜やハーブの素材を生かした美味しい料理で、本当に感動しました！！
文旦のお話しも楽しいので、食育に興味がある方もぜひご参加いただけたらと思います。
今回も、お子さま参加が可能な【キッズラボ】としても、ご参加いただけます。
春分になる頃ということで、五感で春を感じながら文旦ムキムキしましょ〜♪
みなさんのご参加をお待ちしております。
| 開催日時 | ３月１7日（日） |
| 時間 |
①11：00〜 |
| 定員 |
各回６名 |
| 参加費 | 3,850円（税込み／文旦、材料費、おやつとお茶代込み） ※お支払いはこちらのページ下にあるカートをご購入ください。ご購入いただけますとご予約完了となります。 |
| 持ち物 | 持ち帰り用の袋 |
| 場所 | アトリエ華もみじ東京店 （東京都東久留米市南町2-5-16） |
| 備考 |
・当日はお茶菓子をご用意しています。 |
お申し込み方法
参加費3,850円は文旦、材料費、お茶菓子の１セットとなります。
※１つのお申込みで複数人で作られる場合も、おやつはおひとつになります
参加希望日を選んで、「カートに入れる」ボタンを押すと、ハナモミジオンラインショップへ移動します。
そちらでご購入手続きをお願いいたします。
※配送方法は「店頭受け取り」をお選びください。
